15 Lauk Pendamping Tumpeng ala Peserta MasterChef Indonesia

KOMPAS.com - Peserta MasterChef Indonesia season 8, terdiri dari Adi, Jesselyn, Febs, dan Nadya diberikan tantangan untuk membuat kreasi tumpeng selama 180 menit bersama tim, Sabtu (21/8/2021).

Tumpeng dikenal sebagai makanan perayaan khas Indonesia dengan komponen utama nasi yang dibentuk kerucut dan aneka lauk pendamping.

Kali ini, peserta MasterChef Indonesia membuat tumpeng dengan sembilan lauk pendamping. Simak lauk pendamping tumpeng ala peserta MasterChef Indonesia berikut ini.

Baca juga: 4 Cara Membuat Tumpeng yang Anti Retak dan Tidak Keras

1. Rendang

Salah satu lauk pendamping tumpeng adalah rendang. Tim Merah dan Biru MasterChef Indonesia keduanya memasak rendang.

Rendang bisa dibuat dari beragam jenis daging, seperti daging sapi, daging kambing, dan rendang domba dengan campuran bumbu dan santan.

2. Mi goreng

Mi kering keriting bisa dimasak sederhana dengan sambal dan kecap untuk dijadikan lauk pendamping tumpeng.

Selain itu, bisa tambahkan sayuran seperti sawi dan kol saat membuat mi goreng untuk menambah rasa dan tekstur.

Baca juga: Resep Mi Goreng Sambal Matah, Masak Simpel dan Enak

3. Sambal terasi

Salah satu jenis sambal yang bisa dijadikan lauk pendamping tumpeng adalah sambal terasi.

Sambal terasi dibuat dari cabai rawit, cabai keriting, terasi, dan bumbu lainnya. Bisa tambahkan tomat untuk membuat sambal terasi.

4. Perkedel

Perkedel yang umum dijadikan sebagai lauk pendamping tumpeng adalah perkedel kentang.

Kentang yang sudah dihaluskan bisa dicampur dengan tepung terigu dan telur. Jangan lupa tambahkan garam atau bumbu penyedap.

5. Kentang balado

Olahan kentang lainnya yang bisa dijadikan lauk pendamping tumpeng adalah kentang balado.

Kentang harus dipotong dadu dan digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, kentang bisa dicampurkan dengan bumbu balado.

Baca juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Tumpeng, Bikin Sajian Lebih Meriah