Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Gado-gado Simpel Tanpa Lontong, Cuma 3 Langkah Masak

Kompas.com - 19/08/2021, 08:36 WIB
Krisda Tiofani,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

KOMPAS.com - Gado-gado dibuat dari campuran aneka sayur, seperti bayam, kol, dan kacang panjang.

Tak jarang, gado-gado disajikan bersama kentang, jagung, lontong, atau tambahan nasi putih.

Menurut Travelling Chef Wira Hardiansyah, gado-gado yang sudah menggunakan kentang atau jagung di dalamnya, sebaiknya tidak perlu disajikan bersama lontong atau nasi.

Baca juga: Resep Gado-gado Betawi untuk Menu Makan Siang Enak

"Kalau kita makan gado-gado pakai nasi atau lontong ya boleh tetapi gado-gadonya tidak pakai kentang, jagung, atau kerupuk karena kerupuk juga ada unsur karbohidratnya," kata Wira dalam Webinar Cookpad #TetapKenyangTanpaNasi, Rabu (18/8/2021).

Tanpa lontong dan nasi putih, kamu bisa bikin gado-gado dengan jagung dan kentang sebagai karbohidratnya.

Simak resep gado-gado yang dibagikan oleh Wira berikut ini.

Baca juga:

Resep gado-gado

Bahan:

  • 175 gr kol
  • 175 gr bayam rebus
  • 175 gr tahu kuning goreng
  • 75 gr jagung rebus pipil
  • 75 gr kentang rebus
  • 200 gr kacang panjang rebus
  • 1 buah telur rebus
  • Kerupuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bahan saus:

  • 4 buah cabai rawit
  • 4 buah cabai merah
  • 4 sdt gula merah
  • 1,5 sdm air asam jawa
  • 300 gr kacang tanah halus
  • 750 ml air

Baca juga:

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com