KOMPAS.com - Gado-gado dibuat dari campuran aneka sayur, seperti bayam, kol, dan kacang panjang.
Tak jarang, gado-gado disajikan bersama kentang, jagung, lontong, atau tambahan nasi putih.
Menurut Travelling Chef Wira Hardiansyah, gado-gado yang sudah menggunakan kentang atau jagung di dalamnya, sebaiknya tidak perlu disajikan bersama lontong atau nasi.
Baca juga: Resep Gado-gado Betawi untuk Menu Makan Siang Enak
"Kalau kita makan gado-gado pakai nasi atau lontong ya boleh tetapi gado-gadonya tidak pakai kentang, jagung, atau kerupuk karena kerupuk juga ada unsur karbohidratnya," kata Wira dalam Webinar Cookpad #TetapKenyangTanpaNasi, Rabu (18/8/2021).
Tanpa lontong dan nasi putih, kamu bisa bikin gado-gado dengan jagung dan kentang sebagai karbohidratnya.
Simak resep gado-gado yang dibagikan oleh Wira berikut ini.
Baca juga:
Bahan:
Bahan saus:
Baca juga: