Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Resep Perkedel Tahu Putih Sederhana yang Tidak Mudah Hancur

Kompas.com - 14/07/2021, 09:37 WIB
Yuharrani Aisyah

Penulis

KOMPAS.com - Mau bikin lauk apa hari ini? Tidak perlu bingung, kamu bisa membuat perkedel tahu putih dengan bahan sederhana.

Jangan takut gagal saat membuat perkedel tahu. Ada cara membuat perkedel tahu putih agar tidak mudah hancur yaitu dengan menambahkan telur dan tepung terigu.

Ikuti saja resep perkedel tahu putih sederhana dari buku "Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa" oleh Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Baca juga: Resep Perkedel Tahu Tanpa Tepung, Lauk Sarapan Praktis

Resep perkedel tahu putih

Bahan (5 porsi)

  • 300 gram tahu putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 1/2 sdt bawang putih parut
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Perkedel Tahu Putih Tanpa Telur, Bisa Tambah Wortel

Cara membuat perkedel tahu putih

  1. Haluskan tahu, campur dengan telur dan bumbu lain kecuali minyak goreng. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan bantuan dua sendok teh.
  3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Baca juga: Cara Simpan Tahu Tanpa Kulkas, buat Gorengan Besok

Buku "Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa" oleh Dewi Untari terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com