Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Cara Parut Kelapa agar Tidak Kotor Seperti di MasterChef Indonesia

Kompas.com - 03/07/2021, 21:34 WIB
Syifa Nuri Khairunnisa,
Yuharrani Aisyah

Tim Redaksi

Sumber Epicurious

KOMPAS.com – Sebelum pressure test pada MasterChef Indonesia Season 8 yang tayang pada Sabtu (3/7/2021), peserta ditantang memainkan mini games memarut kelapa sampai hasilnya 200 gram.

Dalam mini games tersebut, cara memarut kelapa dengan benar dan paling bersih dilakukan oleh La Ode. Sehingga membuat La Ode bebas dari pressure test.

Baca juga: Cara Parut Kelapa Memanjang, Bekal Bikin Wingko Babat

Sebelumnya, para peserta sudah setengah jalan memarut kelapa tetapi dihentikan oleh Chef Juna.

Alasannya, mereka langsung memarut kelapa begitu saja tanpa mengupas bagian kulitnya lebih dahulu.

Lantas, seperti apa cara memarut kelapa yang baik?

ilustrasi kelapaPIXABAY/MIGUELCRUZ30 ilustrasi kelapa

Cara mengupas kulit kelapa

Seperti dilansir dari Epicurious, jika kamu memiliki kelapa utuh yang masih belum dibuka maka keluarkan dulu airnya.

1. Caranya adalah menusuk kelapa dengan baut logam sampai tembus. Kemudian keluarkan air kelapa ke dalam mangkuk atau gelas, lalu sisihkan.

2. Kemudian panggang kelapa tersebut di dalam oven selama 15 menit.

3. Setelahnya, gunakan palu atau bagian belakang parang untuk memecahkan cangkang kelapa.

4. Lalu gunakan bagian ujung pisau yang kuat untuk mengorek dagingnya dan memisahkannya dari cangkang kelapa. Angkat daging secara perlahan dan hati-hati.

5. Selanjutnya, buang bagian kulit atau membran kelapa yang berwarna coklat. Kamu bisa menggunakan pisau yang tajam atau pun alat pengupas sayuran.

Jika sudah dalam kondisi seperti itu, kelapa bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan bertahan selama satu minggu dalam chiller.

Baca juga: Cara Cungkil Daging Kelapa agar Hasilnya Maksimal dan Bersih

Halaman:
Sumber Epicurious
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com