KOMPAS.com - Makan makanan bergizi menjadi kunci untuk memperkuat imunitas tubuh terhadap virus pada masa pandemi.
Kamu bisa membuat sop lobak kuah bening dengan tambahan bola daging cincang, resep dari Sajian Sedap berikut.
Lobak yang kaya akan vitamin C dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Tambahan lobak pada kuah kaldu juga membuat rasa masakan jadi lebih nikmat.
Baca juga: Resep Bubur Ikan Kecap Rice Cooker, Masak untuk yang Sedang Sakit
Bahan:
Bahan bola daging:
Cara membuat sop lobak dengan bola daging:
1. Campurkan semua bahan bola daging, bentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera lalu sisihkan.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan kaldu sapi dan rebus sampai mendidih.
Baca juga: Resep Sayur Lodeh Betawi, Tambah Sayap Ayam untuk Protein
3. Masukkan bola daging, masak sampai terapung. Lalu masukkan lobak.
4. Tambahkan garam, gula, dan merica, masak sampai lobak dan daging matang. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Baca juga: Resep Ayam Koloke ala Restoran Chinese Food, Bikinnya Mudah
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.