Resep Panna Cotta Buah, Pakai Kiwi dan Nanas Segar

KOMPAS.com - Panna cotta merupakan dessert lembut khas Italia yang mirip puding. Biasanya, panna cotta disajikan dengan saus vanila atau stroberi sebagai pelengkapnya.

Namun, kamu bisa mengkreasikan aneka topping panna cotta dengan potongan buah tropis. Seperti buah kiwi dan nanas.

Dilansir dari Food and Wine, ada cara membuat panna cotta buah yang mudah dibuat. Hasil dari resep dessert dingin ini bisa untuk 4 porsi.

Baca juga: Resep Panna Cotta Coklat, Dessert Lembut yang Praktis Bikinnya

Resep panna cotta buah

Bahan:

• 280 ml susu
• 2 sdt gelatin tanpa rasa
• 240 ml heavy cream
• 3 sdm gula pasir
• 76 ml susu kental manis
• 135 gram buah kiwi kupas atau secukupnya
• 135 gram buah nanas potong atau secukupnya

Baca juga: Resep Panna Cotta Vanilla, Tambah Topping Jelly dan Buah Segar

Cara membuat panna cotta buah

1. Rebus susu di atas panci dengan api sedang. Tambahkan dengan gelatin dan aduk hingga gelatin larut. Tambahkan heavy cream dan gula. Masak hingga semua bahan tercampur. Angkat dan tuang.

2. Tuang ke dalam gelas saji tahan panas, bagi adonan  buah secara merata. Dinginkan dalam suhu kamar selama 8 jam atau semalaman.

3. Penyajian: Tambahkan dengan potongang kiwi dan nanas. Siram dengan susu kental manis di atasnya. Nikmati langsung.