15 Camilan dari Singkong, dari yang Jadul hingga Kekinian

KOMPAS.com - Singkong merupakan bahan makanan yang banyak diolah menjadi camilan atau isian masakan seperti gulai yang mengenyangkan.

Umbi-umbian ini bisa dimasak dengan berbagai cara seperti direbus, digoreng, atau dikukus.

Selain itu, harganya yang relatif murah dan cara membuat olahan singkong yang mudah menjadikannya digemari banyak orang.

Kalau kamu punya stok singkong dan bingung mau mengolahnya menjadi apa, coba simak 15 camilan dari singkong berikut ini.

1. Kroket singkong

DOK.SHUTTERSTOCK/TYASINDAYANTI Ilustrasi kroket singkong.

Bukan hanya kentang, kroket juga bisa kamu buat dengan menggunakan singkong sebagai bahan utamanya.

Bahan membuat kroket singkong di antaranya, singkong kukus yang dihaluskan, gula pasir, mentega, dan parutan keju cheddar.

Semua bahan dicampurkan dan dibentuk bulat seperti kroket pada umumnya. Lalu, digoreng hingga tekstur luarnya garing dan renyah.

Baca juga: Resep Kroket Singkong yang Gurih dan Empuk

2. Ketimus

SHUTTERSTOCK/Hanifah Kurniati ilustrasi ketimus.

Ketimus merupakan camilan dari singkong yang dibungkus dengan daun pisang.

Cara membuatnya cukup mudah, singkong diparut kemudian dicampurkan dengan kelapa parut, gula merah, vanili, garam, dan irisan nangka.

Setelah itu, dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama 20 menit.

Baca juga: Resep Ketimus, Camilan Manis yang Terbuat dari Singkong

3. Lemet singkong

DOK.SHUTTERSTOCK/SETYO HADI JOKO NUGROHO Ilustrasi lemet singkong.

Lemet singkong adalah jajanan jadul yang terbuat dari singkong parut. Lalu diberi isian gula merah sisir dan kelapa parut kasar. Adonan dibentuk lonjong, lalu dibungkus dengan daun pisang. Kemudian, dikukus. 

Baca juga: Resep Lemet Singkong, Jajanan Tradisional yang Dibungkus Daun Pisang

4. Getuk keju

Getuk merupakan panganan jaman dahulu yang masih bisa ditemui di beberapa kota besar Indonesia.

Kamu bisa membuat sendiri getuk di rumah dengan bahan yang sederhana, seperti singkong kukus sampai lembut, garam, margarin, dan keju cheddar biar lebih kekinian.

Baca juga: Resep Getuk Keju, Takjil dari Singkong yang Mudah Dibuat

5. Getuk goreng

Di Banyumas, ada camilan dari singkong yang diolah dengan cara digoreng. Itu adalah getuk goreng.

Gorengan ini memiliki rasa manis legit yang bisa dibuat untuk teman ngopi di pagi hari.

Bahan yang dibutuhkan adalah singkong, kelapa parut, gula merah, garam, dan minyak.

Sebagai bahan pencelupnya, bisa mencampurkan tepung terigu, tepung beras, gula, baking powder, garam, dan air.

Baca juga: Resep Getuk Goreng, Camilan Manis dari Singkong untuk Minum Kopi