5 Provinsi Penghasil Susu Segar Terbesar di Indonesia

KOMPAS.com - Susu adalah salah satu minuman yang cukup populer di dunia. Di Indonesia, ada beberapa provinsi yang menjadi penghasil susu terbesar.

Uniknya, kelima provinsi penghasil susu segar terbesar di Indonesia itu terletak di Pulau Jawa.

Tidak tanggung-tanggung, satu provinsi tersebut bisa menghasilkan jumlah susu segar hingga ratusan ton per tahun.

Selengkapnya, berikut lima provinsi penghasil susu segar di Indonesia berdasarkan data Badan Pusat Statistik Indonesia (BPS) pada 2020.

Baca juga: Apa Bedanya Susu Segar dengan Susu Murni?

SHUTTERSTOCK/INNA DODOR Ilustrasi pasteurisasi sendiri susu segar, cukup pakai panci.

1. Jawa Timur

Provinsi di Indonesia yang menduduki peringkat pertama sebagai penghasil susu segar adalah Jawa Timur.

Di tahun 2020, setidaknya ada lebih dari 534 juta ton susu segar yang dihasilkan dari seluruh daerah di Jawa Timur.

Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Timur mencatat terdapat sembilan kabupaten dan kota yang menghasilkan susu segar di atas 10.000 ton pada tahun 2017.

Susu segar itu terdiri atas susu sapi perah dan susu kambing perah.

Kabupaten di Jawa Timur yang menjadi penghasil susu terbesar di antaranya adalah Pasuruan, Tulungagung, Trenggalek, dan Lumajang.

Sementara kota di Jawa Timur dengan penghasilan susu segar di atas 10.000 ton adalah Blitar, Batu, Probolinggo, dan Kediri.

Baca juga: Sejarah Konsumsi Susu di Indonesia, Kapan Mulai Diminum?

2. Jawa Barat

Jawa Barat merupakan provinsi dengan peringkat kedua sebagai penghasil susu segar terbanyak di Indonesia.

Data BPS terakhir menunjukkan bahwa provinsi Jawa Barat menghasilkan tidak kurang dari 293 juta ton susu segar dalam satu tahun.

Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Barat menunjukkan enam kabupaten di sekitar Jawa Barat yang menghasilkan susu segar dengan jumlah di atas 10.000 ton per tahun.

Kabupaten tersebut adalah Bandung Barat, Bandung, Garut, Kuningan, Sumedang, dan Bogor.

Memiliki jumlah yang cukup jauh dibandingkan kabupaten lainnya, Bandung Barat tercatat bisa menghasilkan susu segar hingga 116 juta ton dalam satu tahun.

Baca juga: Mengenal Sejarah Susu dalam Rangka Hari Susu Sedunia 2021

Shutterstock Ilustrasi susu segar

3. Jawa Tengah

Masih di pulau Jawa, kali ini provinsi Jawa Timur menjadi daerah penghasil susu segar dalam jumlah terbanyak ketiga hingga lebih dari 99 juta ton dalam satu tahun.

Berdasarkan data yang diambil dari situs resmi Badan Pusat Statistik Provinsi Jawa Tengah, terdapat enam kabupaten dan kota dengan jumlah penghasil susu segar terbanyak.

Kabupaten dan kota di Jawa Tengah tersebut adalah kabupaten Banyumas, Boyolali, Klaten, Semarang, serta kota Pekalongan dan Semarang.

Baca juga: Hari Susu Sedunia 2021, Kapan Mulai Dirayakan?