Resep Es Melon Lengkeng, Minuman Segar Habis Makan yang Berlemak

KOMPAS.com - Selain disantap langsung, melon merupakah buah yang banyak digunakan dalam pembuatan es buah.

Kali ini, kamu bisa mencampur buah melon, kelengkeng, dan selasih dengan sirop rasa melon untuk dijadikan minuman Lebaran.

Baca juga: Resep Es Serut Kelapa Muda Tapai Ketan Hitam buat Minuman Lebaran

Hanya perlu dua langkah untuk membuat es melon lengkeng. Tambahkan sedikit air jeruk nipis agar minuman terasa lebih segar.

Berikut resep es melon lengkeng dari buku "Resep Aneka Es Buah" oleh Tim Cita Rasa terbitan CV Pustaka Bengawan.

Baca juga: Resep Es Buah Campur Istimewa, Minuman Segar untuk Lebaran

Resep es melon lengkeng

Bahan:

• 200 gr melon, dikeruk bulat
• 150 gr kelengkeng kaleng, tiriskan
• 1 sdt selasih, direndam
• 250 ml sirup rasa melon
• 1 1/2 sdt air jeruk nipis
• 300 ml air 
• 200 gr es batu

Baca juga: Resep Es Sinom Khas Surabaya, Minuman Tradisional Menyegarkan untuk Lebaran

Cara membuat es melon lengkeng:

1. Campur melon, kelengkeng, selasih dan sirup melon.

2. Tambahkan air jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk rata.

Buku "Resep Aneka Es Buah" oleh Tim Cita Rasa terbitan CV Pustaka Bengawan bisa dibaca gratis di aplikasi iPusnas.