Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 06/05/2021, 13:17 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

KOMPAS.com - Burger King Indonesia meluncurkan Plant-based Whopper, burger dengan isian patty bebas daging.

Alih-alih, patty yang digunakan berbahan kacang kedelai yang dibuat oleh The Vegetarian Butcher anak usaha Unilever.

Varian bruger batu ini tersedia di Jabodetabek mulai Jumat (7/5/2021). Selanjutnya akan tersedia di 175 gerai (seluruh) Burger King Indoesia pad pertengahan Juni 2021.

Baca juga: Mengenal Olahan ‘Daging’ Nabati Baru di Indonesia, The Vegetarian Butcher

"Dengan memperkenalkan Plant-Based Whopper yang 100 persen dipanggang dengan api, nol persen tanpa daging sapi di Indonesia, kami ingin memberikan pilihan bagi para konsumen," kata CEO Burger King® Indonesia, Vaibhav Punj.

Punj mengatakan Whopper berbahan patty nabati ini dihadirkan setelah melihat tren konsumen.

Disebutkan banyak konsumen Burger King menginginkan opsi menu berbasis nabati.

“Alternatif menu berbasis nabati hadir untuk siapa saja yang ingin mengurangi konsumsi daging hewan tanpa mengorbankan rasa Whopper yang ikonik dari Burger King," kata Vvanj.

Bahan utama dari patty yang digunakan untuk Plant-Based Whopper adalah kedelai yang diperoleh dari proses berkelanjutan, gandum, minyak sayur, dan rempah-rempah.

Baca juga: Manfaat Pola Makan Berbasis Nabati untuk Kesehatan dan Lingkungan

Patty berbahan dasar nabati ini akan diletakkan diantara roti dengan biji wijen panggang, tomat, selada, krim mayones, saus tomat, acar renyah, dan irisan bawang bombai.

Bagi vegan, bisa meminta Whopper ini tanpa mayones saat pemesanan.

Namun perlu dicatat untuk vegetarian, patty dimasak di panggangan yang sama dengan patty berbahan dasar daging sapi.

Plant-Based Whooper akan mulai tersedia 7 Mei 2021 di Burger King Jabodetabek.DOK BURGER KING Plant-Based Whooper akan mulai tersedia 7 Mei 2021 di Burger King Jabodetabek.

Plant Based Whopper juga tidak mengandung pewarna sintetis dan tanpa penambah rasa, sama hal dengan Whopper daging sapi.

Merayakan peluncuran Plant-Based Whopper, Burger King Indonesia mengusung slogan “Serupa Tapi Tak Sama”.

Baca juga: Resep Mac Dunaldu ala Drama Mr. Queen, Burger Patty Tempe

Ada tantangan yang diberikan oleh Burger King Indonesia kepada para konsumen, yakni membedakan antara burger daging dan nabati.

Konsumen dapat membeli Serupa Tapi Tak Sama Box hanya dengan harga Rp 45.000 yang berisikan Plant-Based Whopper Jr (0% daging sapi) dan Whopper Jr (100% daging sapi).

Plant-based Whopper telah diluncurkan di 35 negara, dengan Burger King Asia yang memiliki menu ini adalah Indonesia, Thailand, Filipina, Korea Selatan, dan China.  

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com