Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Tahan Lama untuk Lebaran

KOMPAS.com - Ngabuburit menunggu jam buka puasa bisa diisi dengan membuat camilan.

Kamu bisa menyicil membuat kue lebaran, salah satu camilan yang tahan lama disimpan adalah telur gabus keju.

Telur gabus keju sangat mudah dibuat karena adonanya hanya perlu digoreng. Kamu juga bisa meminta bantuan anak-anak untuk membuat camilan renyah Lebaran ini.

Baca juga: Resep Kembang Goyang, Camilan Goreng Renyah Khas Betawi

Selengkapnya resep telur gabus keju dari buku "Resep Favorit untuk Usaha Camilan Renyah" (2012) oleh Tim Ide Masak, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep telur gabus keju

Bahan:

• 6 butir telur
• 250 gram keju parut
• setengah sdt garam
• 350 gram tepung ketan
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat telur gabus keju:

1. Campur telur, keju, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.

2. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, hingga adonan menyatu dan bisa dipulung.

Baca juga: Resep Kue Kecipir Keju, Kue Gurih dan Renyah dengan Bahan Ekonomis

3. Ambil sedikit adonan, pilin dengan kedua telapak tangan hingga bentuknya bulat memanjang.

4. Panaskan minyak, goreng adonan hingga kering dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.

5. Dinginkan dulu jika ingin disimpan dalam stoples.

Baca juga: Resep Kue Kering Kelapa dan Kurma Tanpa Oven, Renyah dan Enak

Buku "Resep Favorit untuk Usaha Camilan Renyah" (2012) oleh Tim Ide Masak, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.