Resep Puding Alpukat, Dessert Sehat dan Mudah Bikinnya

KOMPAS.com - Bukan hanya lezat rasanya, buah alpukat diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Baca juga: Resep Es Krim Tutti Frutti, Bikin untuk Dessert Anak

Kamu bisa membuat puding alpukat hanya dengan enam bahan mengikuti resep dari buku “Ragam Olahan Buah Alpukat yang Sehat dan Kaya Manfaat” (2020) By Irma Herzegovina,Triyanto penerbit Elex Media Komputindo.

Bahan yang digunakan antara lain, buah alpukat, agar-agar hijau, gula, dan agar-agar jeli coklat. Kamu bisa menemukan takaran yang tepat dalam resep berikut:

Resep puding alpukat

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar hijau
• 1 buah alpukat
• 200 gram gula pasir
• 600 ml air
• 1 bungkus agar jeli cokelat
• 150 gram gula pasir

Cara membuat puding alpukat:

1. Belah alpukat kemudian sisihkan daging alpukat dan masukkan ke dalam wadah.

2. Panaskan panci masukkan air tambahkan agar-agar, gula pasir, dan daging alpukat.

3. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api kecil.

4. Dinginkan selama 10 menit, tuangkan agar-agar yang telah dibuat ke dalam wadah.

5. Tunggu hingga mengeras. Puding siap dinikmati. Puding alpukat yang sudah dibuat akan lebih nikmat lagi bila dinikmati dalam keadaan dingin.

Puding alpukat juga dapat dibuat variasinya dengan memadukan puding alpukat dengan puding coklat.

Buku “Ragam Olahan Buah Alpukat yang Sehat dan Kaya Manfaat” (2020) By Irma Herzegovina,Triyanto penerbit Elex Media Komputindo bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com