Resep Nasi Tim Telur Tomat, Sarapan untuk Keluarga

KOMPAS.com - Nasi tim umumnya bercita rasa manis dan gurih. Kamu bisa membuat variasi rasa nasi tim agar tidak membosankan, yakni dengan tomat.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Shirataki, Menu Sarapan Rendah Kalori

Resep dari Sajian Sedap ini juga cocok untuk makanan anak karena warnanya yang cerah dan menarik.

Lengkapi dengan tumisan telur puyuh agar sajian nasi tim tambah lezat.

Resep nasi tim telur tomat

Bahan:

• 250 gram beras
• 200 ml air
• 3 buah tomat
• 1 sdt garam

Bahan bumbu halus:

• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jinten
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Bahan tumisan lauk:

• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 2 buah paha ayam fillet, potong kotak kecil
• 1 lembar daun salam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 250 ml air
• 3 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat nasi tim telur tomat:

1. Buat tumisan daging dan telur terlebih dahulu. Tumis bawang merah daun salam, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam masak sampai berubah warna. Masukkan telur, aduk rata.

Baca juga: Resep Mie Kuah Asam Pedas, Sarapan Berkuah Pedas untuk Musim Hujan

2. Tambahkan kecap manis, pala bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap, kemudian sisihkan.

3. Hancurkan tomat bersama air bisa menggunakan blender, kemudian saring. Rebus air tomat dan garam sampai mendidih. Masukkan beras, aduk rata. Aduk sampai air tomat meresap.

4. Sendokkan tumisan ke dalam pingan tahan panas, tutup dengan beras aron.

5. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Cara lain yang lebih praktis, masak beras dan air tomat di rice cooker. Setengah matang, masukkan tumisan. Masak sampai nasi matang.

Baca juga: Resep Udon Kuah Topping Sukiyaki, Sarapan ala Restoran Jepang