KOMPAS.com - Donat merupakan produk yang menjanjikan untuk usaha rumahan.
Bahan dan proses pembuatan donat sederhana. Tak hanya itu, peminat donat juga tinggi pada masa pandemi. Kamu bisa membuat donat sate sebagai sajian sebagai peluang usaha.
Baca juga: Cara Membuat Donat Lukumades Pakai Rice Cooker, Resepnya Gampang
Donat sate memerlukan beberapa bahan seperti tepung protein tinggi, tepung protein rendah, margarin, kuning telur, coklat masak warna warni dan lain-lain.
Resep ini ada dalam buku “Variasi Donat untuk Usaha” (2013) karya Nursaadah, pernerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Bahan:
Topping (sesuai selera):
Cara membuat donat sate:
1. Campur terigu, susu, baking powder, bread improver, gula, dan ragi, aduk rata.
2. Tambahkan kuning telur dan air, uleni hingga elastis.
Baca juga: Resep Donat Panggang Green Tea Anti Gagal, Hasilnya buat Jualan
3. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis.
4. Diamkan adonan 15 menit. Kempiskan adonan.
5. Timbang adonan masing-masing 20 gram, bulatkan.
6. Diamkan selama 10 menit. Goreng donat dalam minyak banyak dan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Celupkan donat dalam cokelat warna. Buat coretan melingkar di atas donat latu tarik ke arah luar menggunakan tusuk sate. Tusuk donat ke dalam tusuk sate. Sajikan
Baca juga: Resep Donat Kukus Meses Cokelat, Jajan Praktis buat Jualan
Buku “Variasi Donat untuk Usaha” (2013) karya Nursaadah, pernerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di toko buku online Gramedia.com
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.