Cara Simpan Hati Ayam di Kulkas untuk MPASI

KOMPAS.com - Hati ayam juga kerap digunakan untuk membuat MPASI.

Melansir laman Healthline, hati ayam mengandungan protein yang cukup tinggi. Selain itu hati ayam juga kaya akan vitamin A.

Cara memasak hati ayam untuk MPASI adalah dengan merebusnya. Selanjutnya, hati ayam dihaluskan dulu teksturnya supaya lebih mudah dikonsumsi balita.

Baca juga: Cara Simpan Ayam di Kulkas dan Freezer, Awet sampai 9 Bulan

Selain diolah dengan benar, teknik menyimpan hati ayam di kulkas juga harus diperhatikan.

Hati ayam yang disimpan dengan benar akan lebih terjaga nutrisi dan kesegarannya. Dengan demikian, saat digunakan untuk membuat MPASI rasa dan aromanya tidak akan terlalu amis.

Begini cara menyimpan hati ayam di kulkas untuk MPASI.

1. Cuci dan buang lemaknya

Pastikan kamu memilih hati ayam segar untuk dijadikan MPASI. Ciri hati ayam segar, berwarna merah segar dan utuh bentuknya.

Sebelum disimpan, hati ayam segar baiknya dicuci dan dibuang lemaknya terlebih dulu. Bagilah per porsi MPASI supaya tidak perlu mengeluarkan satu hati ayam besar berkali-kali.

Baca juga: Cara Simpan MPASI agar Aman Dikonsumsi, Perhatikan 8 Hal Ini

2. Simpan di kulkas dan wadah kedap udara

Shutterstock Ilustrasi menyimpan daging di dalam kulkas

Hati ayam harus disimpan di wadah tertutup yang kedap udara. Pastikan untuk menyimpan hati dan daging ayam di wadah terpisah agar tidak terkontaminasi bakteri.

Selanjutnya, simpan dalam kulkas supaya lebih awet. Hati ayam yang disimpan di kulkas harus diolah maksimal satu sampai dua hari. 

3. Jangan biarkan di suhu ruangan

SHUTTERSTOCK/ TATIANA BRALNINA Ilustrasi hati ayam mentah.

Tidak disarankan pula meletakkan hati ayam di suhu ruangan. Pasalnya, hal ini dapat membuat bakteri berkembang lebih cepat.

Hati ayam yang berada di suhu ruangan lebih dari dua jam tidak disarankan untuk dikonsumsi, melansir laman Still Tasty. Begitu pula dengan hati sapi atau hati daging lainnya.

Baca juga: Resep Bubur Susu Tepung Beras buat MPASI Bayi 6 Bulan

4. Bekukan di freezer

Guna memperpanjang umur simpan hati ayam dapat dibekukan.