KOMPAS.com - Kalau kamu kesulitan membuat motif pada kue lapis legit ketika diiris, mungkin kamu bisa mencoba resep lapis legit gulung ini.
Tanpa perlu banyak bahan, kamu bisa menyajikan kue lapis legit dengan penampilan yang menarik ketika diiris.
Ikuti resep lapis legit dari buku “Resep Favorit Ny. Liem: Lapis Legit” (2018) oleh Chendawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Kue Lapis Tepung Beras, Rasa Cokelat Ubi Ungu
Bahan I:
Bahan II:
Bahan III:
Bahan IV:
Baca juga: Resep Kue Lapis Tenun, Bisa Jadi Ide Jualan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan margarin hingga mengembang.
2. Tambahkan kuning telur, gula bubuk, vanilla cream, dan susu kental manis hingga tercampur rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang. Alasi dengan kertas roti. Tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan.
5. Panggang selama 10 menit dengan suhu 170 derajat celsius. Angkat adonan dan tekan-tekan dengan sendok.
6. Tuang kembali adonan dengan takaran satu sendok sayur. Kemudian panggang.
7. Saat menuang adonan lapisan ketiga, taburi dengan irisan buah prunes.
8. Tuang kembali adonan dan panggang. Lakukan seperti itu secara berulang sampai adonan habis.
9. Kalau sudah matang, keluarkan dan biarkan dingin.
10. Gulung padat dan potong.
Buku “Resep Favorit Ny. Liem: Lapis Legit” (2018) oleh Chendawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.
Baca juga: Resep Kue Lapis Legit Kukus, Camilan Saat Hujan
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.