Resep Nasi Liwet Teri Simpel, Bikin Pakai Rice Cooker

KOMPAS.com - Cara membuat nasi liwet teri terbilang simpel, karena bisa menggunakan rice cooker. 

Nasi liwet adalah masakan khas Sunda berasal dari beras yang dimasak santan gurih dengan lauk beragam.

Sajian Sedap membagikan resep nasi liwet teri yang sederhana dan nikmat untuk 6 porsi. Cocok buat sarapan bareng keluarga di rumah.

Baca juga: Resep Nasi Liwet Cumi Rice Cooker, Masak Singkat Sebelum Sarapan

Resep nasi liwet teri 

Bahan

• 500 gram beras, cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 1 sdt garam
• 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gram teri nasi, goreng

Baca juga: Cara Membuat Santan Kental, Bekal Bikin Nasi Kuning yang Gurih

Bahan pelengkap

• 4 buah cabai keriting, iris miring

Cara membuat nasi liwet teri

1. Rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih. Tutup panci.

2. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali diaduk. Masukkan teri. Angkat. Aduk-aduk sampai pulen.

Apabila menggunakan rice cooker, langkahnya sama seperti di atas. Masukkan semua bahan dalam rice cooker. Nyalakan mode cook, biarkan sampai mode warm.

Setelah itu, cek dulu apakah nasi sudah matang. Kalau sudah, biarkan dulu sejenak. Apabila belum matang, masak kembali.

3. Sajikan nasi liwet bersama pelengkap. Tambahkan sambal terasi, ayam goreng, dan lalapan.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Terasi, Makanan Kaya Rempah

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Praktisnya Membuat Nasi Liwet Teri Lezat Ala Rumah Makan Sunda", https://sajiansedap.grid.id/read/10765545/praktisnya-membuat-nasi-liwet-teri-lezat-ala-rumah-makan-sunda?page=all

(Penulis/ Editor : Sajian Sedap)