Resep Kaserol Nasi Ayam, Ide Sarapan Mewah ala Kafe

KOMPAS.com - Kaserol nasi ayam dapat kamu jadikan sebagai ide sarapan di pagi Natal. Makanan mewah ala kafe ini bahannya dapat kamu beli di minimarket.

Bahan utamanya adalah beras, daging ayam, keju, serta bumbu seperti bawang dan tomat.

Kamu dapat mengikut cara membuat kaserol nasi ayam ala Food Network untuk 4 porsi berikut.

Baca juga: Serba-serbi Makanan Natal

Resep kaserol nasi ayam

Bahan

• 2 sdm mentega tawar
• 2 bawang putih, cincang halus
• 4 bawang merah, iris tipis
• 300 gram brokoli
• 280 gram ayam suwir tanpa kulit
• 200 gram nasi
• 1 tomat, potong
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• 475 kaldu ayam
• 60 gram sour cream (bisa ganti dengan Greek yogurt atau tidak pakai krim sama sekali)
• 83-100 gram keju parut

Cara membuat kaserol nasi ayam

1. Panaskan oven 218 derajat celsius. Biarkan.

2. Siapkan wajan antilengket. Lelehkan mentega. Tambahkan bawang putih dan bawang merah. tumis sampai harum dan layu selama 2 menit. 

3. Masukkan brokoli, ayam, nasi, tomat, 1 sendok teh garam, dan lada secukupnya. Aduk rata.

4. Dalam wadah terpisah, aduk rata kaldu ayam dan krim. Campur ke dalam wajan. Tambahkan keju 1/2 takaran resep. Pindahkan ke pinggan tahan panas. Tutup dengan alumunium foil.

5. Masukkan dalam oven. Panggang selama 20 menit sampai nasi empuk dan air terserap. Taburi dengan sisa keju. Masak lagi sampai 2 menit dan bagian atasnya kecoklatan. Taburi bawang merah.