Resep Prol Tape Almond, Lebih Padat dan Wangi dari Bolu

KOMPAS.com - Prol tape adalah kue yang teksturnya padat alias bantat. Banyaknya julah tape, membuat camilan manis satu ini jadi padat.

Oleh karena itu, rasa dan aroma tape juga begitu terasa. Bahan prol tape juga lebih sederhana dari bolu tape.

Baca juga: Resep Galantin Ayam, Makanan yang Sering Ada Dalam Perayaan Natal

Bisa dilihat dari banyaknya jumlah telur dan tepung terigu. Berikut ini resep prol tape dari Sajian Sedap.

Resep prol tape

Bahan:

• 500 gram tape singkong, haluskan
• 100 gram gula pasir
• 3/4 sendok teh garam
• 3 butir telur, kocok lepas
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 150 ml santan dari 1 butir kelapa
• 100 gram margarin, lelehkan
• 50 gram almond flake
• 20 gram kuning telur untuk olesan
• 20 gram almond slice untuk taburan
• Keju parut untuk taburan

Cara membuat prol tape almond:

1. Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam sampai larut. Tambahkan telur. Aduk rata.

2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan santan dan margarin leleh. Aduk rata. Masukkan almond. Aduk rata.

Baca juga: Resep Butter Cookies, Satu Adonan Bisa untuk 4 Kreasi

3. Tuang di dalam loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur almond dan keju parut. 

4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit. Oleskan kuning telur. Oven lagi 10 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Ayam Kodok Spesial Natal, Cocok untuk Sajian Satu Keluarga