Mencoba Artisanal Cookies dengan 3 Varian Rasa, Camilan Hit Saat Pandemi

KOMPAS.com - Cookies semakin digemari dan banyak dicari saat masa pandemi. Banyak orang yang membeli atau membuat cookie sendiri di rumah.

Cookies kini hit, apalagi ditambah ragam varian tekstur dan rasa yang ditawarkan semakin kreatif.

Salah satu merek cookies yakni Dough Lab, memperkenalkan varian rasa baru sekaligus membuka stand di Mal Grand Indonesia.

Dough Lab adalah merek artisanal cookies yang dimulai oleh Hana Makarim pada Desember 2017.

Baca juga: Mencoba Horchata, Minuman Khas Meksiko yang Pakai Susu Beras

Awalnya Hana menjual cookies secara online sampai usahanya kian berkembang. Ia membuka gerai ritel pertama di Pantja Restaurant, Senopati, Jakarta Selatan pada Oktober 2019.

"Sejak dulu, saya memiliki passion yang sangat besar untuk baking dan saya suka sekali berbagi hasil kreasi cookies saya untuk keluarga dan teman terdekat," kata Hana sesuai siaran pers yang Kompas.com terima, Kamis (5/11/2020).

Cookies buatan Hana ternyata sangat disukai keluarga dan teman terdekat, sehingga ia termotivasi untuk membagikannya kepada masyarakat lebih luas.

"Dari sana, kami segera beralih ke dapur yang lebih profesional dan terlahirlah Dough Lab,” jelas Hana.

Dok. Dough Lab Stan Dough Lab di Grand Indonesia West Mall.

Hana menciptakan karakter untuk setiap menu dari Dough Lab. Setiap varian rasa cookies punya nama dan menggambarkan karakter rasa.

Misalnya cookies klasik dengan nama The OG yang menggambarkan girl-next-door yang bersahabat dan selalu ingin dihampiri.

Ada juga The Flower Child, adalah cookies vegan, melambangkan seseorang yang penuh kasih dan harapan.

Baca juga: Mencoba Beef Bowl alias Gyudon Baru, Bisa Pakai Kremes dan Sambal

The Diva sekaligus menjadi konsep gerai di Grand Indonesia mewakili seseorang yang berani, memesona, tempramental, dan tahu yang diinginkan.

Nama ini diwakili oleh double chocolate chip cookies dengan salted caramel.

Mencoba tiga varian rasa cookies dari Dough Lab

Kompas.com/Silvita Agmasari Tiga varian cookies dari Dough Lab.

Kompas.com berkesempatan mencoba tiga varian rasa cookies dari The Dough Lab, ada The OG, The Diva, dan rasa terbaru yakni The Scotch Bae.