Jangan Bawa 8 Makanan Ini Saat Piknik, Berisiko Rusak dan Basi

THE GUARDIAN Campurkan minyak perlahan-lahan ke dalam kuning telur agar tak pecah

KOMPAS.com – Piknik adalah kegiatan yang sebagian besar waktunya dihabiskan di luar ruangan. Suhu luar ruangan, khususnya di Indonesia terbilang lebih hangat dan lembab. 

Maka dari itu, butuh pintar-pintar dalam memilih makanan yang akan dibawa piknik.

Beberapa jenis makanan rentan rusak dan basi saat dibawa dalam perjalanan jarak jauh dengan suhu yang tak menentu. 

Baca juga: Sejarah Piknik, Tamasya Sambil Makan di Luar Ruangan

Berikut daftar makanan yang tidak direkomendasikan untuk dibawa piknik:

1. Makanan berbasis mayonaise

Makanan yang diberi saus mayonaise, seperti salad cepat rusak saat terkena suhu hangat dikutip dari Food Network.

Makanan dengan mayoinase yang sudah rusak, akan mengakibatkan sakit bagi orang yang menyantapnya.

2. Ikan

Ikan, terutama ikan mentah butuh penyimpanan yang sesuai. Ikan setidaknya harus disimpan di dalam suhu dingin untuk tahan cukup lama.

Selama piknik agak mustahil bisa menyimpan ikan pada suhu tersebut. Meski mungkin kamu akan menyimpannya di dalam kotak dingin berisi es. Namun kemungkinan kualitas ikan menurun sangat besar.

Apalagi bau ikan yang menyengat bisa meresap ke makanan lain. Jadi sebaiknya hindari membawa ikan untuk piknik.

3. Soda

Selain tinggi gula, soda berisiko mudah pecah kemasan selama perjalanan piknik. Soda yang berhamburan akibat pecah kemasan bisa merusak bekal makanan lain.

Baca juga: 5 Tips Piknik untuk Long Weekend, Bolehkan Berbagi Makanan?

4. Cokelat

Cokelat juga menjadi makanan yang tidak tahan lama berada di suhu hangat. Cokelat akan meleleh selama perjalanan atau selama piknik. Umumnya cokelat akan menempel di kemasan atau bocor dari kemasan. 

Ppenyuka cokelat mungkin bisa mengganti bekal cokelat dengan kue rasa cokelat.

5. Potongan keju

Potongan keju juga tidak cocok dibawa piknik. Selama berada di suhu yang hangat, keju akan mengeluarkan minyak dan penampakannya menjadi tidak menggugah selera.

Baca juga: Resep Onigiri, Nasi Kepal Jepang yang Praktis untuk Piknik

Beberapa jenis keju akan mengeluarkan bau tak sedap ketika sudah rusak. 

Resep Bango Gulai kambing kerap menjadi santapan wajib bersama keluarga di rumah saat Hari Raya Idul Adha

6. Makanan Beku

Mungkin kamu berpikir ingin membawa es krim untuk makanan saat piknik. Sebaiknya pikir-pikir lagi tentang ide itu. Es krim akan menjadi lembut saat di bawa piknik karena suhu luar ruangan yang hangat.