Cara Kemas Makanan untuk Piknik, Persiapan untuk Long Weekend

KOMPAS.com – Banyak orang memiliki rencana liburan, bertepatan dengan libur panjang akhir Oktober 2020 (long weekend). 

Kegiatan piknik bisa jadi alternatif pilihan liburan bersama keluarga. Lebih seru lagi ketika membawa makanan dari rumah.

Kamu butuh persiapan untuk mengemas makanan agar rasa makanan tetap enak dan tidak basi saat sampai di tempat piknik. 

Baca juga: 5 Tips Piknik untuk Long Weekend, Bolehkan Berbagi Makanan?

Berikut ini cara kemas makanan untuk piknik dilansir dari BBC Good Food.

1. Kemasi peralatan makan sesuai kebutuhan

Kamu bisa menentukan makanan apa yang akan dibawa piknik. Kemudian pilih perlengkapan makan piknik sesuai dengan makanan yang dibawa. Jangan lupa hitung jumlah peralatan makan sesuai kebutuhan.

Periksa wadah makanan, pastikan sudah tertutup rapat. Kemudian kemas peralatan makan yang tajam di dalam tempat yang aman.

2. Keamanan makanan harus terjaga

Apabila kamu membawa makanan yang mudah rusak dan harus disimpan di dalam suhu dingin, sebaiknya taruh di kotak khusus untuk mejaga suhu makanan.

Menyimpan makanan di dalam kotak dingin atau kantong es akan membuat makanan terjaga dan tidak cepat rusak sebelum dikonsumsi.

Baca juga: Resep Onigiri, Nasi Kepal Jepang yang Praktis untuk Piknik

Kamu bisa menyimpan bahan makanan seperti daging, buah, minuman, atau salad dalam kotak penyimpanan suhu dingin.

Namun, sebaiknya taruh minuman di pendingin terpisah dari bahan makanan yang mudah rusak seperti dikutip dari Food Insight.

Lalu jangan lupa untuk membersihkan makanan atau minumam terlebih dahulu sebelum dimasukan ke dalam kotak pendingin.

Jadi ketika piknik kamu bisa langsung mengolah makanan.

3. Kemas makanan di wadah terpisah

Dok. Shutterstock/Max Davidich Ilustrasi cooler box atau kotak pendingan untuk makanan.

Makanan juga harus disimpan dalam wadah terpisah, terutama makanan yang terdiri dari banyak komponen.

Contohnya, kemas menu salad secara terpisah antara saus dan isi saladnya. Saat akan dimakan, kamu bisa mencampurnya menjadi satu hidangan.

Baca juga: 3 Cara Cegah Sampah Pangan dan Limbah Makanan, Dimulai dari Piring Sendiri

4. Siapkan camilan ringan

Piknik akan semakin seru jika ada camilan ringan yang bisa dimakan bersama keluarga.

Siapkan menu camilan dari rumah yang termasuk ringan, seperti sosis bakar, nasi kepal ala korea, atau pisang goreng.

5. Siapkan makanan manis atau makanan penutup praktis

Siapkan makanan manis atau makanan penutup yang praktis. Kamu bisa membawa seloyang kue atau puding.

Pilih jenis puding yang tidak perlu didinginkan dengan es, seperti puding roti tawar. Kemas kue loyang dalam keadaan sudah dipotong-potong agar mudah dibagikan saat piknik.

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar, Pakai Roti Tawar yang Masih Sisa