Resep Jeli Kopi ala Jepang, Cara Nikmatin Kopi yang Beda

KOMPAS.com – Jeli kopi ala Jepang ini menjadi alternatif menikmati kopi dengan praktis. Rasa jeli kopi yang manis dapat dipadukan dengan sedikit krim kocok di atasnya.

Siapkan gelatin untuk membuat jeli kopi. Kamu bisa menyimpan jeli kopi untuk makanan penutup santap siang. Simpan dulu di kulkas sebelum disantap.

Baca juga: Apa itu Gelatin? Kolagen Hewan untuk Pengental Dessert

Yuk coba membuat jeli kopi berdasarkan resep dari All Recipe.

Resep jeli kopi

Bahan:

• ¾ cup (85 gr) gula putih
• 3 bungkus (25 ons) bubuk gelatin tanpa rasa
• 3 cup (750 ml) kopi seduh panas
• 1 gelas air
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 cup (250 ml) krim kocok manis untuk hiasan

Cara membuat jeli kopi

1. Siapkan panci. Tuang gula dan gelatin ke dalamnya lalu aduk sampai tercampur. Kemudian tambahkan campuran kopi panas dan air.

2. Masak dengan api kecil, aduk terus sampai gelatin dan gula larut . Angkat dari api dan tambahkan jus lemon, aduk rata.

3. Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan sampai mengeras, minimal 6 jam atau semalaman. Sajikan dengan krim kocok.