Hari Kopi Internasional, Starbucks Indonesia Jual 4 Kreasi Kopi Hasil Kontes Barista

KOMPAS.com - Starbucks di Indonesia menyelenggarakan sebuah kompetisi internal berskala nasional, Barista Idol's untuk memperingati Hari Kopi Intenasional, Kamis (1/10/2020).

Barista Idol's menjadi ajang bagi para barista Starbucks Indonesia untuk membuat kreasi minuman spesial bagi konsumen.

Tahap seleksi berlangsung sejak Agustus dan akhirnya menghasilkan empat minuman dengan posisi empat besar.

"Kami menyadari bahwa kerja keras dan kebanggaan yang terdapat di setiap minuman Starbucks diawali dari barista yang mencurahkan hati dan semangatnya ke dalam minuman yang dibuat, sehingga membuatnya lebih dari sekadar minuman," kata Chief Marketing officer PT Sari Coffee Indonesia, Liryawati sesuai siaran pers yang Kompas.com terima Kamis (1/10/2020).

Baca juga: Hari Kopi Sedunia, Berikut 6 Kopi Indonesia yang Mendunia

Liryawati menjelaskan pada tahap seleksi, para barista Starbucks memiliki kesempatan untuk memanfaatkan dan mengeksplorasi bahan-bahan yang sudah ada di gerai.

Mereka dapat mengkreasikan minuman berbahan dasar kopi sesuai kreativitas.

Dari sana, Barista Idol's menerima 138 kiriman kreasi minuman dari 46 barista Starbucks yang tersebar di seluruh Indonesia.

Empat kreasi dengan penilaian teratas yang dihasilkan terdiri dari:

1. Royal Salted Caramel Coffee Frappuccino oleh Komang Agustana dari Starbucks Level 21 Bali.

Minuman ini mengkombinasikan rasa manis dan asin dari karamel yang dipadukan dengan kopi Frappuccino Roast dan susu. Dilapisi dengan whipped cream dan saus karamel.

2. Earl Grey Coffee Frappuccino oleh Chloe Carissa Putri S. dari Starbucks Drive-Thru Kota Wisata.

Teh earl grey dipadukan dengan kopi Frappuccino Roast dan susu, kemudian di-blend dengan es. Sebagai sentuhan akhir, minuman ini dilapisi dengan whipped cream dan taburan espresso roast Turki. 

Baca juga: 4 Beda Kopi Robusta dengan Arabika, Daerah Tumbuh sampai Pengolahan

3. Iced Biscotti Latte oleh I Made Arya Danur Dhara dari Starbucks Reserve Dewata Bali.

Espresso dengan campuran rasa karamel, hazelnut dan saus dolce, serta susu breve, menghasilkan rasa biscottia. Disajikan dengan tambahan es dan ditaburi bubuk kayu manis 

4. Hot Choco Nutty Berry Latte oleh Mohammad Fajar dari Starbucks Reserve Plaza Indonesia.