Resep Tahu Bakso Ayam, Ide Jualan Frozen Food Online

KOMPAS.com – Tahu bakso bisa jadi pilihan untuk camilan yang praktis. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun tak sulit.

Camilan ini juga bisa disimpan cukup lama di lemari es untuk jadi stok camilan sehari-hari. Tahu bakso yang gurih ini nikmati digoreng dan dicocol ke saus sambal, saus kecap, atau cabai rawit.

Camilan ini juga bisa jadi ide berjualan frozen food karena bisa dibekukan. Dari beberapa marketplace, harga tahu bakso ayam sekitar Rp 1.500 per buah.

Baca juga: Terjun ke Bisnis Frozen Food, Berapa Untungnya?

Mau coba membuat tahu bakso di rumah? Berikut resep tahu bakso seperti dalam buku "Gurih- Gurih Club Hits di Instagram- Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" karya Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep tahu bakso

Bahan

• 10 buah tahu
• 100 gram daging sapi, potong-potong
• 100 gram ayam fillet, potong-potong
• 1 butir putih telur
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan bawang goreng
• 50 gram tepung sagu atau tapioka
• Garam, gula, dan merica sesuai selera

Cara membuat tahu bakso

1. Goreng tahu sampai berkulit, keruk sedikit isinya, sisihkan.

2. Haluskan daging dan ayam beserta seluruh sisa bahan lainnya hingga benar-benar halus dan tercampur rata.

3. Masukkan adonan daging ke dalam tahu sampai penuh, ratakan.

4. Kukus tahu bakso sampai matang.

5. Tahu bakso bisa disimpan, disajikan langsung, atau digoreng sebentar dengan api sedang.

6. Sajikan selagi hangat bersama saus sambal, saus kecap, atau sambal rawit.

Buku "Gurih- Gurih Club Hits di Instagram- Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" karya Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di Gramedia.com.