Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mencoba Minuman Favorit dari R&B Tea, Cheese Brulee Brown Sugar Pearl Fresh Milk

Kompas.com - 05/07/2020, 14:02 WIB
Silvita Agmasari

Penulis

JAKARTA, KOMPAS.com - Gerai minuman R&B Tea kini buka di Jakarta, tepatnya di Lantai Dua Emporium Mall Pluit, Jakarta Utara.

Para penggemar bubble tea atau boba rela bertualang ke luar negeri untuk menjajal bubble. Salah satunya R&B Tea asal Suzhou, China.

Gerai R&B Tea juga dibuka di Hong Kong dan Singapura, yang jadi destinasi wisata banyak orang Indonesia.

Baca juga: Gerai Minuman R&B Tea dari China, Kini Hadir di Jakarta

Kompas.com mencoba minuman favorit dari gerai ini, terdiri dari Cheese Brulee Brown Sugar Pearl Fresh Milk, No. 23 Oolong Tea with Tea Cream, Grape Yogi, dan Devil's Booster.

Minuman yang paling ditunggu pencinta boba tak lain adalah Cheese Brulee Brown Sugar Pearl Fresh Milk. Ya, demam boba brown sugar memang masih bertahan di Indonesia.

Pada dasarnya, isian minuman ini hampir mirip dengan yang dijual pada gerai boba kebanyakan.

Terdiri dari susu segar, boba atau bola tapioka yang dimasak dengan brown sugar, dan diberi cream cheese brulee di bagian atasnya.

Cheese Brullee Brown Sugar Pearl Fresh Milk dari R&B Tea. Kompas.com/Silvita Agmasari Cheese Brullee Brown Sugar Pearl Fresh Milk dari R&B Tea.

Namun boleh dibilang masing-masing gerai boba punya ciri khas rasa sendiri. Di R&B Tea, dari yang Kompas.com coba, cream cheese brulee terbilang menonjol.

Rasa krim keju terasa tebal, porsinya banyak, dan tidak mudah tercampur dengan susu segar.

Elemen lain yang membuatnya makin nikmat adalah sentuhan torch (api dalam suhu sangat tinggi) untuk membuat krim keju terbakar dan memberi aroma gosong yang harum.

Tak hanya itu, tekstur pada tengah krim keju ini juga jadi garing dan dapat dimakan seperti layaknya permen karamel.

Baca juga: Bubble Tea Lover, Rekomendasi 14 Gerai Boba Beserta Minuman Andalan dan Harganya

Keistimewaan lain pada minuman ini adalah tekstur boba atau bola tapioka.

Ukuran boba atau pearl terbilang kecil jadi sangat menyenangkan untuk dikunyah, terlebih teksturnya kenyal tetapi tidak susah digigit.

Boba dimasak dengan brown sugar sampai legit alias manis sekali dan kenyal.

Setiap orang tentu memiliki cara minum Cheese Brulee Brown Sugar Pearl Fresh Milk yang berbeda. Namun favorit Kompas.com adalah dengan diteguk langsung dari gelas bukan diseruput dengan sedotan.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Komentar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com