Cara Membuat Tongseng Kambing dan Colenak di Live Instagram Kompas.com

JAKARTA, KOMPAS.com - Daging kambing yang tidak bau prengus menjadi kunci kenikmatan saat menyantap tongseng.

Sesi #MasakdiRumahAja bersama Chef Fatakh dan Chef Syaiful Adnan dari Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel akan mempraktikkan cara memasak tongseng kambing.

Tak hanya itu sebagai makanan penutup juga ada colenak khas Sunda. 

Para chef tak cuma berbagi resep, melainkan juga cara mengolah masakan. Kamu bisa bertanya langsung bagaimana cara mengolah daging kambing agar tidak berbau.

Baca juga: Belajar Masak Tongseng Salmon, Dessert Box, dan Ayam Rosemary di Live Instagram Kompas Travel

Bisa juga tips lain seperti memilih peuyeum yang enak untuk dimasak jadi camilan dan membuat saus colenak.

Program live cooking #MasakdiRumahAja ini akan tayang pada Selasa, 23 Juni 2020 pukul 16.30 WIB melalui Live Instagram @kompascom.

Dok. Shutterstock/Ika Rahma H Ilustrasi colenak.

Selain #MasakdiRumahAja yang tayang pada Selasa (23/6/2020), kamu juga bisa menyaksikan live cooking lainnya edisi minggu ini melalui Instagram @kompas.travel.

Baca juga: Makan Apa Hari Ini? Coba Resep Nasi Goreng Jawa, Pakai Terasi Makin Enak

Seperti cara memasak tongseng salmon pada Rabu (24/6/2020) oleh Chef Afifudin dari Hotel Tentrem Yogyakarta, cara memasak ayam Rosemary pada Kamis (25/6/2020) oleh Chef Maulana Malik Ibrahim dari JHL Solitaire Gading Serpong.

Tak ketinggalan cara membuat 3 Dessert Box dari Chef Wibianto Saptadi dari The Alana Hotel & Confrence Center, Sentul City-Bogor.